- Emilie Souchet Diététicienne
Recette : Wok de nouilles ramen au poulet, gingembre et cacahuètes
Voici un exemple de repas préparé avec les ingrédients QuiToque, un repas sain et délicieux validé par votre diététicienne 👍🏻 ➡️ Profitez de -30€ sur votre premier panier avec le code EMILIESOUCHET30 ⬅️
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 filet de poulet
- 150g de nouilles ramen
- 20g de cacahuète grillées
- 1 carotte
- 1/2 citron vert
- 1 courgette
- 2cm de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 40ml de sauce soja salée
- 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
Préparation :
- Découper les carottes et la courgette en bâtonnets
- Éplucher puis râper le gingembre et l'ail
- Couper le poulet en morceaux
- Faire chauffer dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive les ingrédients précédents et faire revenir 7 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient légèrement croquants en ajoutant la sauce soja en fin de cuisson
- Poivrez sans saler
- Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter
- Disposer dans votre assiette les nouilles et le wok
- Déguster !