- Emilie Souchet Diététicienne
Recette : falafels faciles au four

Ingrédients :
- 500g de pois chiches en conserve
- 1 petit pignon
- 4 gousses d’ail
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- Coriandre
- Cumin
- Piment de Cayenne
- Sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Égouter et rincer les pois chiches
- Emincer grossièrement l’ail et l’oignon
- Mixer les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une pâte sableuse
- Former des boules avec la pâte
- Disposer sur une plaque de cuisson et cuire 25min à 180 degrés
- Déguster en salade ou dans un pain pita ! 😋🥙